继青稞八宝饭之后，盒马又把青稞结合时令玩出了“新花样”。今年青团季开启时，盒马与敦煌博物馆联名推出了一款奇遇青团，将青稞包进了青团里。青稞加上西藏人民常喝的咸奶茶，做成了江南的时令小吃——青团，尝起来别有风味。青团、八宝饭让青稞变**红食品“青稞本身口感粗粝，微苦，如何才能让口感更加符合消费者口味，需要在馅料上再调整。”盒马自有品牌采购张进军说，“想到西藏常喝的咸奶茶，跟青稞是个极为和谐的搭配，测试用了安佳奶酪调和奶茶香气，采取了喷雾干燥技术，保留了青稞粉的颗粒感，细腻中有沙感，后味略有青稞本身的苦味，与青团的糯米皮搭配更为适口。”上市一个月以来，这款创新口味的青团目前在北方地区颇受欢迎，比如北京、济南、郑州等地，预计在清明前一周到达销售高峰。西藏青稞，与盒马渊源颇深。2022年秋天，盒马的研发团队接到了一个临时任务：将上海对口援助的西藏日喀则青稞，变成更贴近消费者的产品。西藏自治区日喀则市被誉为“世界青稞之乡”，青稞产量约占自治区的五成。近年来，当地加强青稞产品研发，打造全产业链，提高品牌附加值，为当地农民打开“致富门”。对口支援日喀则五县的上海援藏联络组，想到了盒马。广告新款 iP
