云南潘祥记厂家直销尽享出厂价 [导读]端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在保存和食用上有什么需要注意的呢?本期我们请到3位专家为大家支招。 端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在保存和食用上有什么需要注意的呢?本期我们请到3位专家为大家支招。 一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。 广西营养学会副理事长马力平教授告诉《生命时报》记者，目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真**装的。新鲜粽子买回家后**当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真**装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味**，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但**不要重复冰冻。 粽子要热透再吃。中国营养学会理事徐筠指出，粽子**不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅
