云南月饼昆明月饼潘祥记月饼云南月饼厂昆明月饼厂云南月饼批发昆明月饼批发云南月饼团购昆明月饼团购冠生园月饼红塔月饼又到了中秋月饼大赏的季节，每年月饼季，大家为吃什么月饼都会争执不休，在被广式苏式包围之一，云南火腿月饼慢慢名声远播，更重要的云南月饼还有一个重要的推手，文学家兼美食吃货汪曾祺。西南联大期间，这位好吃的文人尝过不少云南美食，很多都被他记录下来，他将云南火腿月饼记下一笔：“过去四个月饼一斤，按老秤说是四两一个，称为‘四两砣’。”也就是说，以前人们买“火腿四两砣”，只用纸一包，盖上一张盖有字号大印的四方红纸，细绳一扎，刚好四个，合老秤一市斤，每个月饼四两。地处西南边陲重镇的昆明，自古就有春城的美名，气候一年四季如春，地理位置的优越使云南拥了太多的自然美景，同时云南独特地产又制作出很多脍炙人口的美食，其中就有有百年历史的滇味月饼，它就地取材，选用昆明郊区呈贡且的紫麦面粉为面皮，宣威物产标志的火腿，再配以蜂蜜、猪油、白糖为馅烘烤而成的火腿月饼成为滇味月饼中的老招牌。云腿月饼用宣威火腿外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称硬壳火腿饼。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，“
