云南昆明月饼厂家直销，尽享出厂价每年的中秋前夕，香港都会发生一连串和奶黄月饼有关的新闻：2012年嘉麟楼因售月饼而引至排队市民鼓噪，**需由警员调停；今年又有顾客在网上被骗，以40万购买7折嘉麟楼奶黄月饼。看完这些闹剧哭笑不得的同时，也对这盒港式月饼充满好奇：奶黄月饼的狂潮，是炒作，还是真好吃？奶黄月饼是什么时候有的？带着这些问题，今期，半岛君和你八一八这盒月饼的故事和秘密。早在上个世纪50年代，香港就已经有奶黄月饼啦！这张1951年的月饼单上面，一盒奶黄月饼只是卖6蚊4毫，价格同莲蓉一样亲民。直到1986年，网红版的奶黄月饼才正式面世，发明它的是半岛酒店的中菜厅，嘉麟楼。嘉麟楼也是今年的米其林一星食堂当年的嘉麟楼开业不久就是中秋节，按照业内做法，每间酒楼都会推出自家制的月饼应节，像莲香楼的经典是莲蓉月饼。由于半岛酒店是西式血统，旗下的嘉麟楼也没有做月饼的部门和师傅，很难做出极受食客欢迎的月饼，师傅们干脆从西点中找灵感，用牛油、面粉、忌廉、砂糖做的牛油酥皮当月饼皮，包上奶黄。没想到成品不但没有传统月饼的油腻，而且口感外香脆内软滑，食客觉得好味又新鲜，自此，「嘉麟楼的奶黄月饼」一盒难求！
