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玫瑰不仅能送人,还能做成鲜花饼,将春天送给爱人?花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
玫瑰花饼在家就能做。每年4月,是云南食用玫瑰的盛放期,而鲜花饼,早已成为当地人民的共同期待,其以云南特有的食用玫瑰花入料,作为云南经典点心代表,历为宫廷御点,广受欢迎!
鲜花饼以云南独特的食用玫瑰花瓣入料,辅之玉兰、菊花、冰糖、芝麻、猪油。食用玫瑰花期有限,仅在每年四月绽放,这时,新出炉的鲜花饼上市,格外珍贵,云南的街巷霎时一片节日气氛,花神降临,百姓雀跃。摩肩接踵,热闹非凡。玫瑰花香沁人心脾,玫瑰花饼这一酥点,一口咬下去,外皮酥得掉渣渣。都说鲜花饼好吃,它的灵魂不止在层层包裹的酥皮,更重要的是内馅。
说起鲜花饼,**想到的就是芬芳四溢的玫瑰花馅,每当一口咬下去,酥皮一层层的断开,玫瑰花馅在口中绽放,花香沁心,甜而不腻。咬一口鲜花月饼,一缕玫瑰的清醇和甜香,立即在嘴里漫开,像是把春天咬在了嘴里。随即,整个屋子都香了起来,好像客厅里摆放了盛开的玫瑰,沁人心脾的香薰,正徐徐飘来。