前不久刚刚过的中秋节，相信大家都吃过月饼了吧，家家户户都会买些月饼吃，月饼买太多吃不完怎么办？众所周知，月饼是极易变质的，怎样才能正确保存呢？许多人都是直接把月饼放进冰箱保存，其实这样做是错误的，有很多关于月饼保存的误区，今天就告诉大家如何正确保存月饼，一起来学习吧！因其主要原料淀粉和糖，经烘烤制成，口感柔滑细腻。若将月饼放在冰箱保存，月饼在低温条件下容易老化变硬，还容易串味，还容易受潮发霉，因此月饼**放在常温条件下保存。也不要和其他食物一起吃，一定要单独保存，否则容易串味，也容易滋生细菌。储藏月饼还要防止蟑螂、蚂蚁等，可以用密封保鲜袋包装好，放在家中阴凉通风处保存。购买月饼时，我们一定要注意上面的保质期及生产日期，不同的月饼保质期也是不一样的，保质期最长的有几个月，最短的只有几天，所以大家一定要在保质期内食用，超过保质期的月饼绝对不能吃。一定要避光保鲜，防止油脂氧化变质，如果是散装月饼，不要随便用手摸，以免手部出汗和细菌影响月饼保鲜。
