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云南是我国的鲜花之城，拥有这样的名号，是因为它一年四季如春的气候。这样的温度十分适宜鲜花生长，而这里自然也就是一年到头有着各式各样的鲜花盛放，我们古人常说“靠山吃山，靠海吃海”云南这个城市，正是依靠着鲜花，开辟了属于他自己的独特经济产业。如今，我们要告诉大家去云南旅游的过程中，鲜花除了可以用来看，还可以吃。
鲜花饼是云南人食用鲜花的一种特色代表美食，它是一种酥饼，其中运用了特殊的玫瑰花当作内陷，因为花朵是云南的代表，而他将这个融入美食中，所以他也成为了云南美食的代表。来到云南当地的鲜花饼制作之地，或者是小摊儿上都可以看到周围的招牌介绍关于鲜花饼的历史，鲜花饼的历史，如果要认真追溯的话可以到300年前。早在清朝年间的那个时候就有一个专门制作糕点的师傅发现了利用鲜花制作饼的时候，可以让饼的味道沁人心脾，吃起来却又甜而不腻。
而如果你认为这里的鲜花饼所用的花朵是随处可以采摘的，那就大错特错了。他秉使用的花朵，通常是特殊种植的玫瑰花，正因为需要特殊种植在云南，大家可以时常看到特殊玫瑰花的专有种植基地。云南的昭通高原，还有曲靖都可以发现这样的种植产地游客前来这里游玩的时候可以欣赏大面积的，玫瑰花田，如果对食用玫瑰花感兴趣的话，还可以自己采摘玫瑰花瓣，进行泡茶的制作。而玫瑰花瓣如果碾碎的话，还可以当做天然的香料和染料，女孩子上手试一试，也算是旅行中的独特体验。
关于玫瑰的采摘也是有时间要求的，需要在每天清晨露水出现的时候就插准时间开始采摘到早上九点钟之前务必须要结束。因为当气温开始上升之后，对于玫瑰花瓣的香气以及口感都会有很大的折扣，如果仅仅只是想体验一下，随时采摘，也没什么关系，但如果想依靠自己的双手做出好吃的玫瑰鲜花饼，那么就建议大家起个大早！毕竟玫瑰饼不仅仅看起来好看，还闻起来好闻，在身体健康方面，对于调节内分泌和消除疲劳也有着很好的作用。
在云南吃一口玫瑰花饼，然后再喝一口玫瑰花泡的茶，还不忘记自己体验一下采摘玫瑰花瓣的有趣经历，**再带上玫瑰花提炼出的精油和香水回到自己的家中，整个过程都是被玫瑰花包围的过程，整个旅游过程都是如同少女一般的过程。
