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前面做了端午节背景笔记后,我开始着手带小卷毛包粽子
作为来自和稀泥地区(淮河岸边)的人来说,我们从小,就是咸甜粽子一起吃的...
这次准备了肉粽及红豆粽,又觉得工程量已经这么大了,不能白白浪费了试验机会,就还准备了时髦的西米粽。
带着小卷毛去了附近的超市买了粽叶,洗干净,准备好,泡好糯米、红豆、腌好肉。
流程示意
不得不说,在包粽子这项活动中,看到水、米、叶子、豆子的娃,完全不可控,积极性非常高。
小卷毛被分配了往粽叶里加材料的工作,糯米粘在手上四处飞扬,画面太美,能说啥Tips呢,只能说找个帮手(队友)来控制场面比较的重要。
西米粽的西米不用泡,只需撒两勺水两勺糖混合均匀,包得时候粽叶要抹油防粘,选点不同颜色的馅料,包成小小个头的粽子,煮熟的西米呈透明状,隐约看到内馅,还是很有卖相的。
煮粽子时水要漫过粽子,水开转小火煮1小时左右,然后闷一夜,这样糯米比较黏且比真空加热的粽子要有韧性,口感比较好。
西米粽有点像小甜点的口感,我觉得加点椰浆或者枫糖估计更好吃,可惜小卷毛是坚定的咸粽**,完全不捧场...
随着国内绘本的兴起,传统节日的绘本也出现了不少,但多数,就像我之前提过的,恨不能把一堆民俗活动列举上去,画面也像是“剪贴复制”一般缺乏辨识度。个人觉得这样的绘本本身画面不具美感,且太多的知识点=没记忆点。
也有一些比较有自身特色的,比如
《端午粽米香》
《奶奶的丝线,爷爷的船》
《小艾的端午节》
《伊伊,端午节快乐》
以上四本是以小朋友过端午节为主线,介绍了端午节的各种活动。
前三本比较怀旧,以孩子回乡过端午的见闻为主,画风虽不同,但基本展现的都是江南水乡的生活场景,画面及人物比较有年代感,包邮区的孩子们会比较有共鸣。
比如青砖黛瓦、小桥流水,小卷毛就说她也见过,还坐过小船。
《端午粽米香》
《奶奶的丝线爷爷的船》
《小艾的端午节》
《伊伊,端午节快乐》出自《跟着伊伊过大节》系列,这个系列的作者是两个年轻妈妈,以现代小朋友伊伊的视角,如何度过节日为主线,内容比较轻松活泼
文中还有一些小的手工介绍,可以作为给小朋友们初次介绍节日的绘本。
还有些比较温馨可爱的绘本,适合年龄小些的娃娃们,比如:《小粽子,小粽子》和《不是圆的是方的》。
《小粽子小粽子》,说的是自北方和南方的小粽子们陆续汇聚在淮河码头,发现居然有和自己不一样口味的粽子进而争吵到和解的小故事,很适合低幼的小朋友阅读。
还可以连带着地图讲讲不同口味粽子的分布。
比如我们家都来自淮河岸边,所以小卷毛在会这是在老家发生的事情。
再比如我们刚从重庆回来,听到我说辣辣的小川粽就很有感触,“妈妈,重庆什么都是辣的!”。
《不是方的,不是圆的》
小老鼠们住在紧挨着厨房的夹层里,被香味吸引,去搬回来一个不是方的,也不是圆的东西,味道却真香呀。吃过粽子的小老鼠们自己学着包,自己做香囊,自己去寻找是什么好日子,呀,原来是端午呀!
非常受小朋友欢迎的趣味小故事。
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