当大部分人还沉浸在端午节到底应该吃咸粽还是甜粽的争吵中时,你应该跳脱甜咸成见,从更高、更广的范围看看全中国到底有多少种粽子。粽子的世界,远比你想象的精彩。东北三省与山东:黄米粽黄米粽是山东与东北的传统粽子,主料是黄黏米和小红枣,有些地区将糯米与黄黏米混合在一起包。吃的时候蘸细白糖,比纯糯米粽更香郁粘滑。北京与河北:蜜枣粽,果脯粽华北地区的人们习惯吃包着蜜枣的粽子,喜甜的人还会在粽子煮熟后蘸糖吃。果脯粽则是其他地区没有的品种,将果脯、糖、蜜枣、栗子一同包入馅中,这大概是所有粽子里甜度**高的粽子了吧。河南安阳:竹筒粽河南安阳的竹筒粽是将糯米、红豆、红枣、玉米、黑米等五谷杂粮装进可拆卸的竹筒里。蒸好的竹筒粽有竹子特有的清香,可以蘸白糖吃。陕西:蜂蜜凉粽蜂蜜凉粽是陕西西安、陕南一代流行的粽子。蜂蜜凉粽的独特之处在于它并不是包在粽叶里的。蜂蜜凉粽全由糯米制成,没有馅料,吃的时候刀切成小块或小片,放在碟子里淋上蜂蜜或糖浆吃。广东:咸肉绿豆粽广东粽子个头较大,除了猪肉之外,还会将咸蛋黄、冬菇、叉烧肉、鸡肉、瑶柱、绿豆作为馅料包成咸香的粽子。广东人做菜一向舍得下猛料,粽子也是极好的体现。广东肇庆:裹
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