云南粽子昆明粽子潘祥记粽子云南粽子厂昆明粽子厂云南粽子批发昆明粽子批发云南粽子团购昆明粽子团购冠生园粽子红塔粽子五芳斋粽子马上就要到端午节了,各大超市也早早的上架了粽子,但是总感觉买来的粽子没有自己做的好吃,今天小编就教大家怎么包粽子,不会包也不用着急,做法和配方全在这里。记得小时候妈妈每逢端午节之前都会包上很多的粽子,有甜的、咸的、肉的、大枣的煮上一大锅,每次我都会吃好几个,现在长大了妈妈也很少包粽子了,平时工作在外也很少回去,这不端午节了,大蒜自己包些粽子来吃,放心还健康。腊肉紫米粽子的做法用料:腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g、食盐适量、花生适量、粽叶适量。**:首先咱们将黑糯米和白糯米淘洗干净,然后装入盆中倒入清水浸泡2小时左右(时间越长越好,让米充分吸收水分)。第二:利用浸泡糯米的时间,将腊肉冲洗干净后切成小丁备用。花生同样泡水。将棕叶冲洗干净,然后锅内倒入清水烧开后放入粽叶焯水2分钟捞出控水。第三:将泡好的糯米和花生捞出控干水分倒入盆中,加入腊肉丁、食盐搅拌均匀。第四:将粽叶子中间对折后上端交叉往里卷,卷成锥形底部不要留空隙,将搅拌好的糯米装入粽叶,将粽叶裹上用
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