粽子文化十分有意思，在我国从北往南，粽子的体型与包子呈负相关。馒头、包子做得粗犷暄腾的北方，粽子往往都是小巧的小枣粽、白米粽、蜂蜜粽；在四川，用竹叶包裹的腊肉粽、熏鱼粽颇有特色；杭嘉湖一带的鲜肉粽自然是经典口味了，还以个头大、肉多者为美；到了闽广，粽子则成了翻版的佛跳墙，鸭脯、叉烧、鲍鱼、火腿、大虾、冬菇、栗子，统统可以容进粽子硕大的肚内，蘸着酱汁大快朵颐，那叫一个过瘾。这种自北而南、自简而繁、自小而大的粽子演进史，似乎还影响了我们的邻国。粽子做法易学，大小随意，简单好吃，而且不管当作正餐、小菜、零食，百无禁忌。所以能在千年时间里造就出风靡整个东亚、南亚、东南亚的传奇，实在是事出有因。在人人关注大健康的环境下，对人体健康有影响的粽子是跑不了的，能够想到在啤酒杯里放枸杞，自然不会忘记改造粽子。中草药粽子也因此开始受到关注。本期生活实验室带您看看，您可能不知道的那些粽子。文/本报记者 侯杰 焦曌元世界上**的粽子，背后隐藏的是过度浪费产自广西壮族自治区南宁市的粽子曾创下吉尼斯世界纪录，打破了此前的浙江粽王，被评为世界上**的粽子。它长3米、宽2.1米、高1.2米，蒸煮熟后重达2000多公斤
