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月饼是中国人中秋佳节的传统食品。关于月饼的起源，历史上有不同的说法。
早在北宋，苏东坡就曾写下了。“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。南宋吴自牧《梦梁录》中，也有关于月饼的记载，但月饼在当时并不普遍。到了明代，月饼才成了家家户户中秋赏月时的必备品。到了清代，月饼更为盛行。
许多古代文献中都说月饼是因祭月的需要而产生的。但在我国民间还流传着另一说法。元朝末年。官府腐败黑暗，家人分离，百姓难以生活。一年的中秋节前，泰州人张士诚暗中策动起义。把写有反元内容的纸条藏在小圆饼内互相传送。到了中秋晚上，家家吃圆饼，举行起义，推翻了元朝统治者。从此人们每年中秋节吃月饼，既纪念张士诚的功勋。又表达家家团圆的良好愿望。
虽然关于月饼的记载和传说很多，但至今仍没有确切的结论。
