相传，乾隆皇帝**次下江南的时候，某天突遇天降大雨。荒山野岭，无处藏身。不得已，大队人马只好借一农户家避雨。

这户人家以饲养奶牛为生，家里只有老人、孩子和女主人在，看起来都心事重重。侍卫见可疑，仔细搜查了整个屋子，不见男主人的身影。一问才知道，男主人半年前出门打猎，说好几天就回来，可到现在还杳无音讯。全家人都忧心忡忡，女主人更是以泪洗面，怕夫君是遭遇了不测。

乾隆皇帝深表关切：哎呀，朕心痛啊。你家可有吃的吗？

女主人一愣，心想皇帝思考问题的脑回路就是和普通人不一样，这话题转换真乃十分剧烈。家里的粮食也吃得差不多了，没什么可以招待的。赶上中秋将近，刚做好一些月饼，就请乾隆皇帝吃个月饼吧。

想到这儿，她突然醍醐灌顶，仿佛被击中了——「原来是他…… 这一切都 make sense 了。夫君还有救！」女主人心想。

女主人抖擞精神，三步并作两步冲进了厨房，拿出了月饼食盒。大家眼见着没什么精神的女主人突然雷厉风行，都很惊讶。

食盒拿到皇帝面前，女主人开始忐忑了，她怕乾隆皇帝觉得月饼不好吃，「毕竟，皇上天天在宫里吃的应该是金月饼吧？」后世历史学家觉得她这种担心完全是多余的。

小心翼翼地打开食盒，没想到，这食盒一打开，竟出现了异象。正欲风停雨住的窗外霎时又雷电交加、风雨大作。天地一片昏暗，只有食盒中迸发出的金光，照亮了整个农户。青色的云气在上方集结，有神兽自天外破窗而入，长鼻，通体白雪，鼻头发黑，细手细脚，似戌似狐，盘旋于食盒之上。

整屋的人，包括女主人在内，都大惊失色。唯乾隆皇帝泰然自若。毕竟身经百战。只见他不疾不徐地拿起一块月饼……

一嘴下去，竟赞不绝口！

此次乾隆皇帝下江南，随便吃点东西就赞不绝口的次数实在太多，有时候还要给人写几句贴饭店墙上，周围大臣侍卫们已经很疲惫了，这次就没太当回事。

其实大家也都知道，乾隆皇帝大部分的赞不绝口都是公关赞，吃了老乡的东西，总不能一句话都不说。也不能说不好吃，说不好吃前脚自己出门后脚老乡就诛九族了。再加上乾隆皇帝本身就是一个性格比较西化的人，比较爱夸张地表达自己的情感，只好就「赞不绝口」了。

但此前那些次，乾隆皇帝往往在夸完以后会很快放下筷子，嘴里说着好吃，身体却浅尝辄止。晚上还要找人给自己煮泡面。这次的赞不绝口似乎和往常不太一样。乾隆皇帝吃一口夸几句吃一口夸几句，就这么，竟连着吃下了十几个月饼。

女主人的表情从害怕月饼不好吃的忐忑，到食盒打开看到异象的惊讶，再到听见皇帝赞不绝口的惊喜，然后居然慢慢变成了委屈。乾隆皇帝那边还没吃尽兴，女主人在桌旁噗通一声跪下了，开始嘤嘤地哭泣。

女主人：皇上，你可要为小女子做主啊。

乾隆皇帝：几个月饼嘛，不至于不至于。快快平身，朕付钱，朕要重重地赏你。

女主人：不是不是，不是钱的事儿。皇上可曾吃过这种口味的月饼？

乾隆皇帝：是没有，宫里的月饼全都是五仁儿的，朕从小就吃，吃了四十几年了。御膳房里那帮老头子，忽悠朕说五仁儿是什么代表仁德、仁政、仁义、仁慈、仁民什么「五仁主义」，是皇家**口味月饼。狗屁！根本是他们不会做别的味道的。那五仁儿，什么鬼，能吃么！

女主人：……

乾隆皇帝：扯远了，这是什么口味的？好吃好吃。

女主人：回皇上，这是小女子做的「金沙蛋黄味小饼」，皮子是桃山皮的做法，用白芸豆沙和蛋黄、牛奶、奶油制成。馅料是奶油和红土腌制咸蛋黄，平衡甜度。

乾隆皇帝：陆陆陆。这你是怎么想到的，这么复杂的做法，实在让朕吃惊。

女主人：小女子坦白，小女子乃常人，也没读过什么书，如此复杂的配方和工艺实在非小女子能想到的。夫君睇酹（睇 dǐ：看起来；酹 lèi：把酒洒在地上表达祭奠或起誓，这里代指亡故。睇酹为似乎亡故的一个委婉说法）后，小女子整日以泪洗面。三个月前，我在半睡半醒之间，遇仙女托梦，告诉我了这个神秘配方。她说，要尽快调整好这个配方中各种配料的比例，做出这个绝世月饼。因为有一个贵人某天会突然造访我们家，吃到这个月饼。如果能让他赞不绝口，他就能帮我找回夫君。这是**能找回我夫君的办法。当天醒来后我就开始按照梦中所说操作。开始做出的月饼，不是太甜就是太咸。小女子也是没什么事干，就一门心思研究这个月饼。味道越来越好，直到调整成皇上现在吃的这个口味。

乾隆皇帝：哦？果真有此事？

女主人：小女子绝无半句虚言。仙女还说，那位贵人喜欢金黄色，月饼**要做成金黄色，上面要带有王霸之气的花纹。小女子万万没想到，她所说的贵人，居然是当今圣上。但现在想想，当今能被称为贵人的，除了皇上，还能有谁呢？

皇上：既然仙女这么厉害，你怎么不直接让她告诉你夫君在哪呢？

女主人：………………有道理，我忘了。本末倒置了。

乾隆皇帝虽然听得将信将疑，但他对鬼神之说还是有所敬畏，于是把这事儿阿嗮恩（ē sài ēn，均为语气词，打个招呼的意思，指让对方知晓）给宠臣刘墉，让他把这家夫君找到，活要见人，死要见尸。女主人千恩万谢，又跑回厨房那了一盒月饼出来。

乾隆皇帝连连摆手，不吃了不吃了，「哎哎，嗝……（打饱嗝）吃饱了吃饱了。」

后来经过刘墉调查，原来啊，当年南方逆**横行，地方官府征兵讨伐。男主人，在打猎路上就被抓了壮丁了。这才半年时间杳无音讯。刘墉一纸敕书给官府发过去，男主人过两天就回了家，全须全尾。

团聚后的两个人，开了一家小店，专做乾隆皇帝赞不绝口的月饼，就起名为「哎，嗝，吃饱了月饼」。生意闲下来的时候，没事干，就埋头研究一些新的月饼馅和做法。之后这类月饼名气很旺，一直留传至今。二百多年过去，逐渐演变成了今天的「艾格吃饱了」和「没事干研究院」。

上图就是传统的王霸之气月饼「金沙蛋黄味小饼」。黄金配色，贵气的纹路，仿佛一轮圆月，栩栩如生。传统的奶油已经无法适应如今人的口味，今年的款式，在馅料上与红土腌制咸蛋黄配合的是新西兰安佳奶油，吃得舒心、吃得放心。

平衡甜度的基础上，还增加了半流质的蛋黄馅。掰开见喜。

今年正好是「艾格吃饱了」月饼诞生 265 年纪念，值得大庆特庆。于是除了传统的「金沙蛋黄味小饼」外，这二百多年以来新研究出的月饼款式也会在今年统一放出。

「金丝枣泥小饼」，传统的广式饼皮，搭配河北沧州金丝小枣新鲜炒制而成的枣泥馅儿，口感绵密。整个小饼切开来就是一阵枣香。

「黑糖苦荞小饼」，皮子选用的是黑糖皮，切开来是特制的芸豆沙馅。为了呼应黑糖的香气，馅子又故意做得粗了一些。一口咬下去还能尝到炒过的苦荞颗粒，脆脆的，越嚼越香。

「奶酪皮红酒蔓越莓」，皮子与其说是「奶酪味」，不如说是有着淡淡的奶味。外面装饰玫瑰花瓣，略有香气。馅子是芸豆沙馅，不仅加了蔓越莓，**精妙的是还留着一点点红酒的丹宁质感。是一口咬下去会有三种香气的小饼。

等等，你们还记不记得之前提到的在月饼食盒上盘旋的神兽了？「长鼻，通体白雪，鼻头发黑，细手细脚，似戌似狐」。经过二百多年的寻找，我们也找到了——

为了让看山今年能吃到口味**独特、包装**精美的月饼，我们特地为看山打造了一个「金秋月饼礼盒」。

有两个样子，你收到的是哪一种？

看山两个样子都很满意，并已经把礼盒寄出给了自己的好朋友们。

礼盒中还有特别定制的「刘看山在干嘛」贴纸。希望收到礼盒的知友们可以吃得开心、贴得也开心了。

吃中秋限定月饼，不仅要记得赏月，也要记得给亲朋好友讲「艾格吃饱了」和「没事干研究院」的故事呦。要是他们问你这个故事是真的还是假的，你就说：

故事里的事，说是就是，不是也是。

故事里的事，说不是就不是，是也不是。