故宫、三星堆、金沙遗址…承包了我秋天的**口月饼！

中秋+国庆的double假期已经到了

满街的月饼香气愈发浓郁了

今年，大家已不再声讨“五仁”退出月饼界

比起口味，似乎更关心哪家月饼颜值更高？

今年，各大博物馆推出的文创月饼

成为月饼江湖里当仁不让的"网红"

不光颜值耐打，内涵更是在线！

在故宫博物院推出的文创月饼里

小畅君一眼就被“锦盒”系列种草

即是文创，包装自然也大有讲究

上面的花**案均来自宫廷藏品

瑞琳礼盒上面的花**案

取自《清·粤绣孔雀开屏》

瑞鸟开屏，象征着吉祥的寓意

另一款福昕礼盒的花**案

在创意上也不遑多让

人家可是自带皇室气息的！

没错！就是乾隆的“农家乐”审美——

画珐琅袱系纹盖罐

即使是吃月饼，也能吃出满满文化感

▲画珐琅袱系纹盖罐 现藏于北京故宫博物院

重点来了！！

月饼吃完后，盒子千万别丢

以古代首饰盒为原型的外盒设计

吃完之后，真的可以拿来当收纳盒

放在家里，感觉bigger直**升！

金沙遗址博物馆今年推出的月饼礼盒

美就一个字，我只说一次！

黑色与金色的搭配显得神秘又很浪漫

说是“能吃的艺术品”都不为过！

金沙遗址出土了近300件金器，是同时期中国境内发现金器最多的遗址。其中，太阳神鸟金饰最负盛名，被选为中国文化遗产标志和成都城市形象标志的主体图案，人称“20克黄金里的宇宙”。

值得一提的是，礼盒里的6款月饼

太阳神鸟金箔、蛙形金箔、铜

铜人形器、金人面像、卷云纹金喇叭形器

均用食用金箔，还原馆藏文物的“真实”面貌

**，还会送你一件“镇馆之宝”！

——“太阳神鸟金箔”曜金扇

小畅君实名心动了好吗！

要比奢华精致，盛世大唐还没怕过谁

陕历博取材自何家村大唐遗宝

将鸳鸯莲瓣纹金碗、鎏金飞狮纹银盒

尽奢尽美的金银器纹饰装饰在月饼上

任谁见到都得说一句：真壕！

然鹅，今年“玉兔奔月”的主题

灵感来自于馆内的唐代滑石兔

在古代，它是用来压席子的席镇

既然要品尝月饼，仪式感自然少不了

来人呐！把描金骨瓷茶具安排上！

另外再上一只可爱的陶瓷小茶宠！

——祥云玉兔

咬上一口饼，喝上一口茶

看着眼前的可爱小兔子

这个中秋过的就是如此惬意～

虽然比不上前几位的“低调奢华”

但三星堆博物馆也把蒂芙尼蓝安排上了

今年的月饼礼盒温馨之余，暗藏玄机！

三星堆的镇馆之宝——青铜神树

通高3.96米，是我国迄今为止

所见的全部青铜文物里体型**的一件

而月饼上图案正是神树与标志性的铜鸟！

外包装的三幅插画也有无数巧思

“月满庭树”、“啼鸣月夜”、“腾龙嬉月”

而且内置光源，点亮它就是一盏小夜灯

吃完月饼，晚上点开一盏小灯伴你读书

不得不说，三星堆博物馆贴心程度满分！

月饼届的新晋“网红”可不止这些

就连螺蛳粉也对月饼“下手”了～

果然，月饼包一切，螺蛳“粉”万物

鲜香麻辣咸，你敢试一试吗～

其实，每年博物馆的文创月饼

之所以能在创意上如此给力

其实离不开老前辈们的加持！

在“宗派林立”的月饼江湖里

京式、滇式、港式、广式、苏式...

各门各派都想在这一天“C胃”出道！

竞争之激烈，不亚于一个大型争宠现场

中国人自古便有赏月的习俗，直到唐朝，中秋才正式成为官宣的节日。自宋代始才有文献提及月饼的存在，直到明朝月饼才成为百姓食物，并且和中秋节绑定上。

- 五仁月饼 -

作为“广式月饼”里的招牌大哥

五仁月饼真的被大家误解了很多年

其实，最主要的一个原因就是因为很多人吃到的五仁月饼

已经不是正宗的五仁月饼了

广式月饼起源于光绪年间，当时广州城西有家名为“莲香楼”的糕酥馆，用莲子熬成莲蓉做酥饼的馅料，这种新式酥饼由于其清新之口感很快风靡全国。

正宗的五仁月饼十分讲究

只有核桃仁、杏仁、橄榄仁

以及芝麻仁和瓜子仁

包含在内其中香味清新的橄榄仁最有广东特色

古代版的“五仁”因为用料讲究，堪称“饼中贵族”。《红楼梦》第七十六回记载，只有一家之长的贾母才能吃“内造瓜仁油松瓤月饼”。

这样做出来的月饼油脂丰盈，越嚼越香

然鹅，市面上那些用低价果仁&青红丝

做出来的“缺心眼”月饼

才是很多人“误会”五仁的重要原因

- 蛋黄莲蓉月饼 -

在广东，不吃蛋黄莲蓉月饼的中秋节

相当于不吃粽子的端午、不吃饺子的冬至

中秋节围坐一堂，分食一块蛋黄莲蓉月饼

是岭南人心中最难忘的“白月光”

精巧的蛋黄，融化入心的莲蓉

入口即化的口感，甜度适中的味道

一块小小的蛋黄莲蓉月饼

一直牢牢把握着国民舌尖的味道

每逢中秋，必少不了甜咸月饼的“战争”

要说咸味月饼中的大V，当属“酥式月饼”

众派林立的月饼江湖里称，霸江浙沪数十载

可甜可甜的口感，层层相叠的酥软饼皮

每一口都足够让人惊艳！

唐宋以来，随着经济重心南移，扬州、苏州的饮食点心业发达，小食饼铺林立。当时**的便是酥皮饼食。

对于江浙沪一带的人而言

苏式鲜肉月饼是从小到大不变的记忆

新鲜出炉的月饼，趁着热气一口咬下

味蕾立刻被丰腴的油脂所包裹

为了一口吸饱了肉汁的鲜肉月饼

哪怕排上2-3个小时也依然心甘情愿

苏轼曾有诗：“小饼如嚼月，中有酥和怡”，说的就是苏式月饼，其中“酥和怡”指的就是苏式月饼这种酥松易化的特点。

另一边，现烤的甜月饼也毫不逊色

玫瑰、百香果、豆沙、椒盐黑芝麻

馅料丰富，香酥十足，一口嗲到心里

小巧玲珑的自来红、自来白

宫庭御用的提浆月饼，鲜香软糯的翻毛月饼

传统的京式月饼，承载了老北京满满的回忆

《增补都门杂咏》曾记载：“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城……”指的便是京式月饼中几个特色品类：自来红、自来白和翻毛月饼。

- 翻毛月饼 -

相传“翻毛”月饼为慈禧太后赐名

这种月饼刚出炉后放于桌上

如果轻轻拍打桌面，外层白色酥皮

便会如同鹅毛一样轻轻飞起

传统内馅大多为椒盐、桂花、八宝等

入口即化，馅香不腻，绝对一口难忘

梁实秋《人间有味是清欢》里说：“北方的翻毛月饼，并不优于江南的月饼，更与广式月饼不能相比，不过其中有一种山楂馅的翻毛月饼，薄薄的小小的，我认为风味很好，别处所无。”

- 提浆月饼 -

提浆月饼作为京式月饼的一个重要代表

醇香朴实，是这款宫廷御膳的独特之处

烤至金黄酥松，吃起来口感**

咀嚼之余，再用唇齿研磨馅料的丰富

让你的舌尖染上秋日的热情

- 自来红 自来白-

自来红、自来白的得名源于不同的皮色

一个金黄如麦芽，一个洁净似白雪

当沁人心脾的桂花香甜和山楂的清新

在口腔散开，就是最地道的北京味道

自来红月饼烤色较深，馅料多用白糖、冰糖、果仁；自来白月饼饼皮纯白，内包枣泥、豆沙、豌豆等什锦馅。

对于不爱吃太甜腻月饼的人来说

滇式月饼的口味可以说是恰到好处

鲜花月饼与云腿月饼的完美互补

小小一个，甜咸适中，回味无穷

堪称是美女与野兽的浪漫共存

- 云腿月饼-

云贵人的的中秋

不是精致小巧的广式莲蓉蛋黄

也不是百花齐放的北方月饼

而是一口低调小众的云腿月饼

相传在明末清初之时，永历皇帝退据昆明避难。御厨偶然发现了云南**的“宣威火腿”，将其做成“火腿包子”献给皇帝。永历吃后连声夸赞，遂成了御膳，这便是云腿月饼的雏形。

采用独具风味的宣威云腿

将其切成丁状，包裹在面皮之中

外层酥松，内层绵软，甜咸四溢

酥、松、香是它**的形容词！

- 鲜花月饼-

滇式月饼最擅长就地取材

对玫瑰的运用更是炉火纯青

高原气候养成的优质玫瑰，芳香四溢

制成月饼后更是唇齿留香

鲜花饼源于300多年前的清代，晚清时的《燕京岁时录》有记载称："四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。"

将一块掌心大小的鲜花月饼掰成两半

一股浓郁的玫瑰花香，随即扑面而来

入口酥皮散落，夹杂着蜜糖的花瓣

刺激着你的味蕾，仿佛进入了玫瑰花园

古有百家争鸣，今有月饼争宠

各家月饼在这一天也不甘寂寞

作为**非物质文化遗产

“晋式月饼”里的大哥当属郭杜林月饼

郭杜林月饼源于明崇祯年间，太原糕饼铺的郭姓、杜姓、林姓师徒，因一次饮酒过量，意外制成一种新的包馅饼，一经问世立即得到众人追棒/后来为纪念师徒三人，遂称为“郭杜林饼”。

山的另一边，在靠海的潮汕人心里

家家户户的心里都有那么一块地方

专属于潮式月饼——潮汕朥(láo)饼！

它是潮汕人逢年过节不可缺少的主角

也是每位在外游子心中所牵挂的美食

潮式月饼，也称潮汕朥饼，“朥”字在潮汕方言指猪油。即用猪油掺面粉作皮包甜馅，皮酥馅细、内馅有绿豆、乌豆、水晶、紫芋等等。

如今，更有“月饼包一切”的说法

主打“梅干月饼”的徽式月饼

以芝麻为主要原料的衢式月饼

以西安水晶月饼为代表的秦式月饼

▲西安水晶饼

当然，每年也不乏黑暗料理届的选手

例如...妈妈再也不用担心我营养不良

“健康养生”的韭菜鸡蛋月饼

以及...

生活就像一盒巧克力

你永远不知道会得到怎样的惊喜

看着就有内味儿的...风油精...月饼

“海上生明月，天涯共此时”

古往今来，一枚小小的月饼里

不仅寓意着家人团聚的仪式感

更串联起了朋友间的思念与祝福